为什么搪瓷火锅格外好吃？少数人才知道！

火锅作为中国特色美食，一直都有着超高的人气，对于爱吃辣的人来说，重庆火锅九宫格就刚刚好，如果对辣的接受程度适中，那么鸳鸯锅则是不错的选择，还有老少皆宜全民爱吃的老北京涮羊肉火锅，尤其是在寒冷的冬天，只要一口羊肉下肚，人就瞬间热乎了起来。

美味的火锅无论是食材还是底料，都有所讲究，想必火锅爱好者们对这些都有一定的了解，但是还有一个经常会被人忽略的因素，那就是火锅的材料。

火锅的材料，并不直接影响食材的口感，但是会决定我们吃火锅的方式。在火锅店吃火锅的费用太高，动辄两三百，因此不少家庭会选择在家吃火锅，打开电磁炉，摆上不锈钢锅，是不是最常用的火锅煮法？这样的火锅好吃是好吃，可总觉得少了点什么，常规的火锅方式带来的一成不变乏味的生活，也许你需要一个搪瓷火锅。

对于搪瓷，大家并不陌生，搪瓷碗、搪瓷杯是90年代家庭最常用的餐具，但是用过搪瓷火锅人很少，它的造型多样，锅型可根据个人喜好选择葫芦锅（老北京火锅款）或平底锅（普通火锅款），外形高贵华丽，中国风，珐琅雕饰，用上搪瓷火锅，仿佛置身于千百年前的宫廷夜宴上，是权贵与皇家的高贵享受。

搪瓷火锅通常采用分体设计，包括搪瓷锅架、锅盆、锅盖、搪瓷隔热托盘等等，这样的设计是为了方便清洗，使用简单。比起普通火锅，火锅搪瓷具有其得天独厚的优势，一方面，搪瓷材料无论是耐热、耐酸、耐用性能都大大优于普通金属，可以保持食材的鲜美口感；另一方面，搪瓷火锅可以做珐琅雕饰，外形美观，带来绝佳的饮食体验。

每个家庭都应该有一个搪瓷火锅，让家庭其乐融融，幸福四溢！